L'arte di produrre uno champagne esclusivo deve essere altrettanta unica e rispettosa di tutte le fasi produttive. Richiede innanzittutto uve di qualità superiore: Grand Cru Chardonnay della Côte des Blancs, Grand Cru Pinot Noir della Montagna di Reims e Premier Cru Pinot Meunier della valle della Marna. La perfetta maturazione delle uve insieme alla qualità eccellente delle stesse sono elementi di fondamentale importanza, senza tralasciare l’amore di un terroir unico e i segreti di famiglia derivanti dal know-how tramandato di generazione in generazione. Un mix tra tradizione e innovazione voluta da Alexander Mea (a capo della Maison) che , da grande appassionato di design, tecnologia e motori ha voluto unire la qualità dei suoi vini all'esclusività del carbonio avvolgendo le bottiglie dentro fogli di fibra di carbonio dando così vita ad un prodotto unico ed inimitabile.

CARATTERISTICHE

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi d'orati e un perlage fine e persistente.

Al naso è estremamente equilibrato caratterizzato da note floreali e da sfumature di frutta gialla.

Al palato è estremamente fine ed elegante, caratterizzato da cremosità e morbidezza.

COMPOSIZIONE VARIETALE

C hardonnay 100%

ALCOOL

12%

ANNATA

-

POTENZIALE DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

10 anni

FORMATIO DISPONIBILE

750 ml

ABBINAMENTO

Ideale da accompagnare a piatti di alta cucina.