L'arte di produrre uno champagne esclusivo deve essere altrettanta unica e rispettosa di tutte le fasi produttive. Richiede innanzittutto uve di qualità superiore: Grand Cru Chardonnay della Côte des Blancs, Grand Cru Pinot Noir della Montagna di Reims e Premier Cru Pinot Meunier della valle della Marna. La perfetta maturazione delle uve insieme alla qualità eccellente delle stesse sono elementi di fondamentale importanza, senza tralasciare l’amore di un terroir unico e i segreti di famiglia derivanti dal know-how tramandato di generazione in generazione. Il Rosè riposa in botti di rovere da 228 litri per 5 lunghi anni. Lontano dagli standard morbidi e rotondi che oggi dominano la famiglia degli champagne rosè, questa cuvée offre un sorprendente equilibrio fresco e delicato.

CARATTERISTICHE

Alla vista si presenta di colore rosa elegante con un perlage infinito.

Al naso si apprezza un profumo straordinario, sentori di fragola, lamponi e frutta rossa accompagnano vengono affiancati da leggere sfumature floreali.

Al palato è fresco ed equilibrato caratterizzato da un finale piacevolmente persistente

COMPOSIZIONE VARIETALE

Chardonnay 56%, Pinot Noir 23%, Pinot Meunier 21%

ALCOOL

12%

ANNATA

-

POTENZIALE DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

10 anni

FORMATIO DISPONIBILE

1,5 l

ABBINAMENTO

Un rosé delicato ideale per occasioni importanti.